上海福喜供应过期肉给洋快餐事件曝光后,吃什么又成为热点。小编今天收集了十三种绝对不能吃的剧毒食物,大家一定要把招子放亮,为了自己的健康和家人的幸福做个火眼金睛的“排毒仪”。
1、发红的甘蔗
如果看到甘蔗里有红色丝状物,证明已经霉变。霉变甘蔗会产生强烈的嗜神经堵塞3—硝基丙酸,严重可致呼吸衰竭而死亡,幸存者也可能丧失生活能力。
2、织纹螺
福建58岁陈女士在食用6两麦螺后中毒,医生称其颅脑长时间缺氧,或成植物人。麦螺学名织纹螺,只有指甲盖大小,食用5分钟后,就可引起头晕、呕吐等中毒症状。提醒:若误食后出现口唇麻木等症状,应立即就医。
3、白毒伞蘑菇
气温升高,雨水增多,正是毒蘑菇生长旺盛的季节!提醒大家千万不要自行采食野蘑菇,尤其叫白毒伞的蘑菇,非常像食用蘑菇,但毒性极强。前不久,广东一家三口误采摘食用白毒伞,全部丧命。
4、腐烂的生姜
老话说“烂姜不烂味儿”,腐烂的生姜真的能吃吗?专家介绍,生姜腐烂后会产生有害物质“黄樟素”,会诱发食道癌、肝癌等。此外,专家建议,不要将生姜放在保鲜袋里储存,最好是用报纸包起来放在阴凉处。
5、黑斑红薯
如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点,或者已经发芽,千万别吃。表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦,毒性大,而次毒素无论水煮或火烤,其生物活性均不易破坏。
6、发芽土豆
储存时间稍长,马铃薯表面会长出绿芽,马铃薯内含有毒物质龙葵碱,发芽马铃薯含龙葵碱较高,进食后极易中毒,因此应禁止使用发芽马铃薯制作菜肴。
7、非洲大蜗牛
非洲大蜗牛是我国首批公布的有害入侵物种。这种蜗牛破坏力很强,会危害多种作物,甚至连水泥都能吃。而且,这种蜗牛会传播结核病和嗜酸性脑膜炎,不能用手接触,更不能食用。
8、未成熟的西红柿
未成熟的青西红柿含有毒性物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。不过,也有成熟之后也是青色的西红柿品种。
9、鲜木耳
鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射出现红斑、水肿、丘疹、水疱、大疱。还有部分人可能会出现头痛、头昏、发烧、恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸困难之类的中毒症状。而平常吃的干木耳是经暴晒处理的成品。
10、生蚕豆
蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。
11、没煮熟十字花科类蔬菜
十字花科类蔬菜包括油菜、芥菜、萝卜等,这类蔬菜大多含有芥子油苷,这种芥子油苷是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿的毒素。不同的蔬菜,或同一种蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差别也很大,如果处理不好,可能会使人们出现甲状腺肿大、代谢紊乱,出现中毒症状,甚至死亡。
12、生四季豆
如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。
13、蓝紫色的紫菜
紫菜水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒。为此它不可食用。
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