此外,还要注意防止副溶血性弧菌间接交叉污染,加工海产品时,生熟用具应分开,低温储藏海产品
url:http://epaper.jhnews.com.cn/site1/jhrb/html/2015-04/30/content_.htm,id:0
副溶血性弧菌食物中毒多发于沿海地区夏秋季节,食用直接、间接被该菌污染食品致病,人群(男女老幼)普遍易感临床表现为发病急、潜伏期短,主要症状为腹痛、腹泻及水样便、呕吐等
副溶血性弧菌虽然是个陌生的名字,但“吃海鲜拉肚子”这样的场景大家还是很熟悉的事实上,导致人们吃海鲜后拉肚子的罪魁祸首就是副溶血性弧菌它是一种海洋细菌,溶血性贫血护理诊断主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品,该菌不仅能直接污染海产品,还能交叉污染存放一起的食物
015-04-30 10:26:56.0天气渐热,要小心“病从口入”天气;渐热;要;小心;病从口入滚动读报/enpproperty
据介绍,副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌,除了海产品带菌率极高外,被海水污染的食物、淡水产品及被污染的含盐量较高的其他食品如咸菜、腌肉等亦可带菌由于它存活能力较强,但不耐热、酸在沸水中漂烫数分钟,或者用含1%醋酸的食醋处理5分钟,均可将其杀灭所以,吃海鲜时应烧熟煮透,不生食或半生食海鲜加醋调味也可有效杀菌
记者昨天从市疾控中心获悉,去年我市报告的有明确致病因子的食源性疾病事件(即食物中毒)中,有75%是副溶血性弧菌引起
本报溶血性贫血怎么检查消息(记者金璐)这几天,越来越有夏天的感觉了气温一高,各种致病菌也变得活跃
[:yfs001]
有人说,盐水能杀菌,为什么在用盐水烹煮海鲜时,副溶血性弧菌却没被杀死呢?
根据2014年我市特定病原体食源性疾病主动监测显示,副溶血性弧菌是夏秋季节引起胃肠道症状的主要致病菌之一,占了34.36%而市疾控中心食品安全风险监测中也发现,水产品中副溶血性弧菌的带菌率可达17.86%,因此,夏秋季节,细菌性繁殖活跃,我们更加应该注意饮食卫生
白癜风治疗专科医院白癜风最好用中药治疗
