生活中有许多女性有贫血的现象，听别人说阿胶比较养人，有补血养血的效果，小编买过几次，但是价格太贵了，所以呢，现在只能通过食疗来补血，今天呢，就为大家分享一道补血的食物，比阿胶便宜，比阿胶养人补血呢，这个菜就是花生芽，大家听过没有，女人贫血就吃它，胜过阿胶，皮肤变白皙，小腹变瘦了，不懂真可惜。
生活中见过绿豆芽，黄豆芽，大家听说过花生芽没，花生芽显而易见是花生发出来的芽，无论是口感还是营养，都非常的棒，深受大家的喜爱，小馋猫在菜市场经常买回来吃，有的时候还会自己用花生发一些花生芽，清炒或者做汤都是十分的美味可口，中午的时候，清炒一盘花生芽，不仅给肠胃刮油，吃起来也特别的清爽，家人也都喜欢吃。
清炒花生芽十分的简单快速，几分钟就炒好一大盘，上班族和厨房菜鸟可以试试这道菜，保证你一学就会呢，我们要做这菜前，先准备一把花生芽，盐，食用油，大蒜，鸡精。第一步要把花生芽清洗干净，比较老的根部去除不要，沥水之后放在干净的盘中备用，大蒜去皮洗洗干净拍碎。
当食材都备齐后，这个时候我们就可以开火了，炒锅中烧热后，把菜籽油放进锅中，等到油温烧到6成的时候，先把大蒜放入锅中，蒜末煸香后，紧接着将花生芽放在锅中，用大火快速的翻炒2分钟左右，等到花生芽炒到断生后，加点盐和少许的鸡精进去，就能装盘出锅了。
花生芽不仅美味可口，又叫万寿果芽，也叫长寿芽，不仅能够食用，还有保健的功效，自身含有的蛋白质，维生素，钙，磷，铁，锌等物质，对人体有着极大的益处，花生芽的营养是蔬菜之首，自身含有的氨基酸能够给人体补充营养，花生有着补血养血的效果，花生芽同样有这样的功效，贫血的人可以经常食用，不仅有助于养血，还能给皮肤带来水嫩光滑，最主要的是，花生芽热量很低，粗纤维含量比较低，不仅能够解馋，还能吃着吃着瘦身呢。
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