一般贫血的患者可能会感觉没力气，容易疲倦、心脏砰砰乱跳，做一点事情也觉得疲惫不堪，发黑眼晕，严重影响了生活质量。
贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。临床上常以外周血单位容积内血红蛋白（Hb）量、红细胞（RBC）数或血细胞比容（Hct）代替红细胞容量来反映贫血程度，一般以Hb量低于正常参考值95%的下限作为贫血的诊断标准。根据贫血的严重程度可以分为：极重度贫血，Hb量≤30g/L;重度贫血，Hb量在31g/L-60g/L之间；中度贫血，Hb量在61g/L-90g/L之间；轻度贫血，Hb量在91g/L至低于正常参考值的下限之间。贫血是一种症状，并不是一种疾病，许多疾病都可能伴有贫血的症状。
临床上大多数贫血都属于缺铁性贫血。铁是人体最丰富的必须微量元素之一，人体所有的功能均有铁的参与，缺铁可以引起血红素合成障碍导致缺铁性贫血，也会影响含铁酶包括线粒体中细胞色素酶系统的活力以及肌红蛋白的活力。在我国，正常人含铁总量男性为50mg/Kg体重,女性为40mg/Kg体重。一般来说我们每日正常饮食所供给的铁量为15-30mg，大约5%-10%被机体吸收，吸收的部位在十二指肠和空肠上段。
贫血可分为缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血四类，缺铁性贫血最常见，对于它的治疗，最主要的还是尽快查找引起缺铁原因，要注意婴幼儿、青少年、妊娠女性的营养不良，消化道溃疡，女性的妇科疾病，寄生虫感染，恶性肿瘤等病因.
说到缺铁性贫血吃什么，怎么补铁？我们首先要将缺铁性贫血发生的原因搞清楚，怎么通过调整膳食而有所改善。
缺铁性贫血发生的原因
体内铁不足或缺乏，可导致缺铁性贫血。
而铁缺乏的主要原因是膳食中铁摄入不足而机体对铁的摄入量增加。另外，某些疾病如萎缩性胃炎、胃酸缺乏时，会影响铁离子释放。女生月经过多，或肠道寄生虫等，也是引起铁缺乏的重要原因。
那么，日常生活中，我们可以通过怎样的食疗来提高血红蛋白的水平呢？
1、动物肝脏
之所以偏食会导致贫血，是因为造血的原料很多都要靠食物来源，比如铁、维生素B12和叶酸，其中铁缺乏又是最常见的。
动物性食物中铁的含量丰富，且更容易被人体吸收利用，因此，如果是偏食引起的，不需要吃那些昂贵的补品，把饮食均衡一下就会改善很多。瘦肉、鱼、禽、动物血、动物内脏这些铁丰富又好吸收的食物适量多吃一些。如果伴有尿酸高，动物内脏不要吃，其他均可以适量。
2、多吃富含维生素C的水果
为了让铁更好的吸收，我们有时会让患者服用维生素C。
如果想要通过食物获得，那么蔬菜如西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜，还有我们常爱吃的橘子、橙汁，这些维生素C含量很丰富的食物，它们能帮助我们更好的吸收铁。
做好日常的饮食保健是很重要的，其中的一些饮食方面的禁忌也应当引起患者朋友们的重视。
1、忌喝牛奶
前面已经介绍，缺铁性贫血是贫血中最常见的类型，对于患者而已，补铁就显得比较关键，而牛奶中铁含量低，反而钙、磷含量较高，钙、磷容易和患者朋友身体中的铁元素结合，从而产生不溶性含铁化合物，这样不仅起不到补铁的效果，反而使得患者体内铁元素减少，更会加重病情。
2、忌饮茶
前面介绍忌喝牛奶是因为牛奶中的元素会因结合患者体内的铁元素从而使得患者体内铁元素减少，而茶则是从另外一个方面抑制了铁的吸收。饮茶会阻碍人体体内对铁质元素的吸收，同样会使得体内缺铁的情况加重，进而加重贫血，因此患者们一定要注意忌饮茶。
3、忌喝咖啡
忌喝咖啡的原因与忌喝牛奶类似，咖啡里有一种叫多酚类的物质，对于贫血患者来说，身体里的铁容易和咖啡中多酚类结合形成难以分解的盐类，使得身体对铁的吸收受到抑制，加重贫血的病情。
4、忌吃油炸食物
我们知道，油炸食物是很多疾病患者都应该忌吃的，对于贫血患者来说更应该如此，如果患者们经常吃油炸食物，一方面会使得患者们身体对铁的吸收受到不利的影响，另一方面还会影响患者们的消化功能。建议患者们在日常饮食中，应当做到营养均衡、不偏食最好。
以上介绍的四个贫血的饮食禁忌希望可以引起大家的重视，毕竟好的饮食保健对贫血病情的好转是有帮助的，反之则会加重病情，此外，还应当注意的是，对于贫血患者来说，还应当尽量忌吃冷冻食物，因为冷冻食物会对肠胃产生刺激，经常吃会影响肠胃健康，从而影响对食物的消化吸收功能。
同时小编也为大家介绍一款福森药业生产的主治缺铁性贫血的产品：复方硫酸亚铁颗粒
：本品为复方制剂，每粒胶囊含硫酸亚铁50毫克（相当于铁10毫克），维生素Ｃ30毫克，并附1袋颗粒矫味剂。主剂辅料为：葡萄糖；矫味剂辅料为:蔗糖、桔黄、桔子香精。
：本品胶囊内容物为类白色或微黄色颗或粉末；颗粒状矫味剂为可溶颗粒，味甜。
：本品为维生素及矿物质类非处方药药品。
：用于防治小儿缺铁性贫血，也可用于孕妇、哺乳期妇女和月经过多妇女的缺铁性贫血。
现代微囊技术
复方硫酸亚铁颗粒运用了现代微囊技术，使其主剂硫酸亚铁的颗粒粉末获其保护层，有效防止了硫酸亚铁和维生素C的氧化（防止二价铁离子转化为三价铁离子，因为三价铁离子不参与红细胞合成），冲溶后仍可复原，复原后有利于铁剂在十二指肠段的吸收。
水果味矫味剂
运用现代复合成分矫味剂术，使铁剂达到不易被觉察的程度，便于婴幼儿服用。
吸收率高
维生素C铁吸收促进因子，二者的合用，铁的吸收率由传统的平均2.6%提高到11.5%。可延长硫酸亚铁及维生素C的贮存期，确保疗效。
口感好
可减少胃肠道刺激。由于特殊矫味剂（纯天然成分）的加入消除了铁腥味。
群防群治
低剂量可用于群防群治，无任何禁忌症和不良反应。
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