很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素，比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁；住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多，因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了……
1多吃纤维，钙质流失
过多的膳食纤维使食物通过肠道速度加快，使钙的吸收率降低；有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。
2
狂吃肉和蛋，导致铁缺失
现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉、鱼、蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。
因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果)中含得最多。
3
钙磷失衡“赶走”钙
钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙的10倍以上，使钙∶磷比例高达1：10～20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。
4
黑巧克力+咖啡=麻痹神经
黑巧克力和咖啡都富含咖啡因，可以刺激神经，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。偶尔用来提神醒脑是个不错的选择，若是长期食用，就相当于在“麻痹”神经了。上班族、学生党要注意这一点，即使再年轻，身体也是革命的本钱。
5
大鱼大肉“吃”掉钙
过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质——钠和钙——加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。这也是那些喜欢大吃大喝、吃肉多酒多油多菜少饭少的人常常莫名感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在！紧随其后的是患上“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等)。
6
白粥配咸菜，不可常吃
吃白粥配咸菜，不仅不养胃，而且营养很不好。
白粥中主要是糊化了的淀粉，蛋白质含量低，几乎没有脂肪，非常容易消化，在胃肠功能比较差的时候，的确可以给胃肠减轻一些负担。但如果胃肠功能正常，长期喝白粥反而可能会让胃消化功能得不到“锻炼”。
至于咸菜，在营养上是远远比不上新鲜蔬菜的，而且含有过多的盐。盐摄入过量，危害很多。
7
睡前应否小餐
有一项研究表明：在睡觉时，人体在不断地排除旧的骨骼组织，这个过程大约在凌晨3点速度最快，所以，睡前加杯酸奶就能及时补充钙源，能确保夜间你的钙指数更稳定，促进成长！
8
豆芽并非越长越好
有人喜欢买长长的豆芽，认为这样的豆芽最有营养！其实不然！将大豆发芽后，促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素C明显增加；另外，在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，致使植酸——这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%，进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率，而且以发3～4天(长约4～5厘米)的豆芽营养为最好，并不是人们所想象的芽长得越长越好、越有营养。
9
牛奶与巧克力同吃，NO！
有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易与巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物——草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。
10
火腿肠配方便面，绝对错配
很多人认为，方便面加上火腿肠才是最正宗的吃法，尤其是在火车上，简直是长途旅行的标配。这是一种错误的吃法。方便面算是出了名的高油高盐食物。一包方便面的含盐量约达到10.8克，而火腿肠等又是含盐大户。每人每天食盐摄入量不应超过6克！经常这样吃，严重超标，容易引起动脉硬化和高血压。加班族熬夜族要特别注意。
信息来源：青岛双鲸药业股份有限公司
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