爸妈营春夏季到来，很多蔬菜上市，然而，其中有些蔬菜却并不安全，甚至吃了会直接「中毒」！比如再常见不过的——蚕豆。前几天，江苏一个1岁的小男孩，因为吃了几颗煮熟的新鲜蚕豆后，贫血病危！妈妈前一天给小男孩吃了蚕豆，结果第二天孩子就不好了：哭闹不止，全身发黄，嘴巴发紫，小便如酱油色。医院后，经医生检查，发现孩子患上了「蚕豆病」！而进入春夏季以来，被蚕豆害惨的孩子们，不止这一个。3月，湖南长沙，一个6岁的小男孩吃了半碗炒蚕豆后出现发热腹痛，伴面色发黄等不适，住进了ICU，被诊断为蚕豆病。5月，浙江宁波，一对5岁的双胞胎兄弟吃过一顿新鲜蚕豆后，医院，被诊断为蚕豆病。而前几年的3~5月，也常有患上蚕豆病的孩子突然出现，把没有了解过这个病症的爸妈吓得不轻。1蚕豆病，究竟是什么一种病？其实蚕豆病，是一种遗传性疾病。有些孩子先天缺乏一种酶——葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD），这个酶可以使红细胞膜免受氧化剂损害。而不幸的是，蚕豆却是强氧化剂！所以当缺乏G6PD这种酶的孩子，吃了蚕豆后，就会发生急性血管内溶血。就有了上面那些孩子出现的病症。有孩子吃蚕豆完全没事，但有些孩子却因为一次尝试，就突然发病了，因为，这就是天生的！而这个病，多见于8岁左右的孩子。其中，3岁以下的小孩占了70%，其中，又以小男孩更容易得病！这是之前人民日报官方微博给出的关于「蚕豆病」的提醒海报：2如何判断孩子得了蚕豆病？蚕豆病发病是很快的，一般在孩子吃了蚕豆后24～48小时内，就会发病。根据专家介绍，蚕豆病发病的一般表现就是：脸色苍黄、眼睛发黄、烦躁不安，发热，小便红赤。有爸妈看到孩子的尿呈葡萄酒色，以为孩子是尿血了。但实际上这并不是血，而是红细胞破裂后的代谢产物。所以，遇到这样的情况，爸妈要马上带孩子去看急诊！一般来说，及时输注G6PD酶正常的浓缩红细胞，同时进行适当的水化、碱化等治疗，只要这一治疗过程及时，疗效是非常不错的。（医院血液内科主任医师李婉丽）如果孩子病情非常严重，得不到及时治疗，就可能出现高热、寒战、神志不清、黄疸加深、肝脾肿大，心、肾功能衰竭。最后出现昏迷甚至死亡！3除了蚕豆，还有什么不能吃？有蚕豆病的宝宝除了不能吃蚕豆，还有很多东西，也是不能碰的。①任何和蚕豆相关的东西。新鲜蚕豆当然不能吃，其他的蚕豆制品像：怪味蚕豆、蚕豆粉丝、蚕豆酱油等等也不能吃。去乡下的时候，也不能让孩子去蚕豆地。②樟脑丸、冬青油、薄荷膏、紫药水、强力无比膏等因为这些东西中含有「萘」，这是一种有机化合物，它会引起溶血症，加上孩子本身也是蚕豆病患儿，会引起发病。曾经就有孩子因为樟脑丸引发蚕豆病的：③很多药也不能乱用，可能会导致患上蚕豆病这些是《健康时报》整理的可能导致溶血的药物，有蚕豆病的宝宝不能用！（包括龟苓膏、金银花这些比较常见的药物）
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禁用药物：西药中以下药物在常规剂量可导致溶血，属于禁用药物▼包括抗疟药中的伯氨喹、扑疟喹啉、氯喹等；砜类药中的氨苯砜、噻唑砜；抗菌药中的硝基呋喃类（呋喃妥因、呋喃西林等）、磺胺类（复方新诺明、磺胺嘧啶）；解毒药中的亚甲蓝、二巯丙醇、砷化氢;其他还有黄连素、维生素K4等。中药（中成药）中以下药物为禁用药物▼中黄连/川连、牛黄、金银花、腊梅花、双黄连口服液、牛黄解毒片、盐酸小檗碱片、茵栀黄口服液。而且中药或中成药针对这方面的研究并不完善，因此不建议服用不明成分的中药或中成药，也包括用中药熬制的凉茶。慎用药物：西药中以下药物大剂量或特殊情况可导致溶血，属于慎用药物▼抗疟药中的奎宁、乙胺嘧啶等；解热镇痛药中的对乙酰氨基酚、阿司匹林、非那西丁；抗菌药物中的环丙沙星、氧氟沙星；其他还包括异烟肼、布林佐胺、普鲁卡因胺、左旋多巴、苯妥英钠、维生素K1等。如果用错药，容易诱发溶血性贫血，后果将不堪设想。所以爸妈们带孩子看病时，就要告诉医生，避免用错药。并且爸妈不能自行用药，所有药物都要由医生评估后才能使用。4如何知道孩子有没有蚕豆病？现在的新生儿筛查计划中，就有专门的测试，看体内有没有G-6-PD的。如果有这种酶，爸妈可以放心给孩子吃蚕豆。如果明确知道孩子体内缺少这种酶，患了蚕豆病，千万引起注意！而春夏之交，除了蚕豆，还有一些食物也有可能导致孩子「中毒」，不能随便吃！1放太久的绿叶菜、煮熟后放置过久的菜、未腌透的蔬菜——亚硝酸盐中毒先讲一下亚硝酸盐，它和食盐很像，在工业、建筑业中广为使用，也会作为发色剂在肉类制品中限量使用。而亚硝酸盐中毒，在如今，非常常见。一旦中毒，会头痛、乏力、恶心、呕吐，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等。严重者会意识朦胧、烦躁不安、昏迷、呼吸衰竭直至死亡。而下面这些蔬菜，就会产生亚硝酸盐。①放太久的绿叶菜：菠菜、芥菜等蔬菜中极易富集硝酸盐，虽然硝酸盐对人体毒性很低，但是，在存放过程中，蔬菜自身的「还原酶」会把硝酸盐转化成亚硝酸盐。存放越久，转化的亚硝酸盐含量越多。②煮熟后放置过久的菜：也就是我们所说的隔夜菜，这时的菜主要会通过细菌，来制造亚硝酸盐。所以，如果菜剩下后，没有及时放入冰箱保存，会产生较多亚硝酸盐。③未腌透的蔬菜：刚腌渍不久的蔬菜中亚硝酸盐的含量较多，但随后会慢慢减少。2发苦的丝瓜、葫芦等蔬菜——碱糖甙毒素之前有吃了「吃了苦丝瓜差点丧命」「吃了葫芦中毒」的新闻把大家吓得不轻。然而，这不是危言耸听，而是确有其事！这是因为，丝瓜、葫芦、瓠子等蔬菜，在种植条件不佳、储存不当的某些情况下，会变苦形成含有苦味物质的碱糖甙毒素。如果被人误食便会中毒，轻则头昏、恶心、嗜睡、腹泻等，重者心慌、腹痛，若不及时救治，还会出现脱水、休克、脏器功能受损，危及生命！所以，在吃的时候，发现葫芦、黄瓜、丝瓜、瓠子等葫芦科植物有苦味，千万不要食用！3未成熟荔枝——会引起低血糖之前就盛传过荔枝病：「孩子空腹吃荔枝就会致死」。不过事实上没这么吓人。《柳叶刀》在年就发过文章解释荔枝病：荔枝病会发生，其实是因为空腹吃大量未成熟的荔枝，会引起低血糖，而孩子的身体发育尚未成熟，更容易发病。才会出现恶心、乏力，甚至高热、抽搐、昏迷等症状。而荔枝中含有两种毒素——次甘氨酸A和同系物亚甲基环丙基丙氨酸，在未成熟的荔枝中含量很高，而在成熟的荔枝中含量比较低。这种毒素会阻碍人体内葡萄糖的形成，从而引发低血糖性病。所以，荔枝病虽然没那么恐怖，但爸妈们也不能掉以轻心：千万别选未成熟的荔枝，也千万别让孩子空腹吃大量的荔枝！现在很多商家为了延长荔枝的保鲜期，在荔枝上市前，基本都是采摘的不完全成熟的荔枝，所以爸妈们在购买时要格外留意。▲未成熟荔枝4酸梅汤、藿香正气水——含有酒精酸酸甜甜的酸梅汤，在天气转热的时候是小朋友的最爱。但是，很多人不知道的是，酸梅汤中竟然含有酒精成分！查看酸梅汤饮料的配料表，可以发现，上面只标注了水、白砂糖、乌梅、山楂、甘草、精制盐、橘皮、食品添加剂，好像和酒精完全不沾边啊？其实，问题就出在乌梅上！酸梅汤中含有乌梅，而乌梅在后期加工过程中蒸煮后会产生酒精成分，如果给孩子喝得较多，进入体内的酒精含量就会明显增多。之前有新闻报道，确实有人在喝过酸梅汤后，测试酒精浓度为：25mg/ml，被查出「酒驾」！所以说，爸妈们尽量让娃少喝或者不喝酸梅汤，尤其是小年龄段的宝宝的爸妈，请引起重视！同样，藿香正气水这类中成药中，其实也是含有酒精的。年9月，西安一5岁小女孩腹痛，喝了一瓶家中常备的藿香正气水，就差点出事。喝下15分钟后，她就开始抽搐、面色苍白，还出现嗜睡等症状，处境非常危险，好在经过医生的紧急治疗，孩子最终脱离危险。据医生诊断，此病情正和孩子喝了藿香正气水有关。藿香正气水的酒精含量在40%-50%之间，如果儿童服用以后，有可能引起酒精中毒，表现为面色苍白、呼吸抑制、昏迷、嗜睡、甚至惊厥。藿香正气水的配料表中也明确显示，含酒精40%-50%。所以，12岁以下的孩子最好不要服用藿香正气水。家有过敏性体质的孩子更要注意，可能诱发过敏性休克的，一定不能大意！总之，小心驶得万年船，特别孩子要入口的东西，爸妈们更加要注意。任何一个疏忽就可能导致一个孩子的生病甚至是死亡，请爸妈们千万小心再小心！祝所有孩子们都能安全健康地度过这个春夏季。本文作者：爸妈营，
