姜汁黄鳝饭
黄鳝克,姜汁20毫升,大米克,花生油、盐各少量,米饭适当。
黄鳝削皮去骨,洗净切丝,用姜汁、花生油拌匀。待米饭蒸焖水干时,放鳝丝于饭面,盖严锅盖小火焖熟即成。
合用于病后虚损、血虚、瘦弱、乏力。
黄鳝肉性温,味甘,归肝、脾、肾经,具备补气养血,温阳健脾,滋养肝肾,祛风通络等成效。黄鳝所含的特种物资“鳝鱼素”,有清热解毒、凉血止痛、消肿、润肠止血等成效,能消沉血糖和调整血糖,对痔疮、血虚糖尿病有较好的诊疗影响,加之所含脂肪一些于是是糖尿病患者的巴望食物。
黑木耳枣汤
黑木耳15克,红枣15枚,冰糖10克。
将黑木耳、红枣用温水泡发并洗净,放入小碗中,加水和冰糖。将碗安放锅中蒸约1小时。一次或分次食用,吃枣、木耳,饮汤
和血养荣,滋养强身。对血虚有食疗影响。
黑木耳性平,味淡,归胃、大肠经,无益气,果腹,轻身强智,止血止痛,补血活血等成效。黑木耳中铁的含量极其丰饶,故常吃木耳能养血驻颜,使人肌肤红润,容光掘起,并可防治缺铁性血虚。木耳含有维生素K,能保持体内凝血因子的寻常水准,防备出血。
猪肉蛋枣汤
瘦猪肉50克,红枣10枚,鸡蛋1个。
将猪肉和红枣放入锅中,加适当净水,打入鸡蛋共煮。日服2次。
滋阴养血。用于失血性血虚。
当归龙眼鸡
龙眼肉(即桂圆肉)15克,当归15克,鸡半只。
先炖鸡至半熟,下龙眼肉、当归,共炖至熟。吃肉饮汤。
滋阴补血。用于末年气血弱小、产后体虚乏力、养分不良引发的血虚等。
首乌红枣粥
首乌30克,粳米克,红枣1枚
将首乌加水煎煮,去渣取汁,列入红枣、粳米一同煮粥。适当服食。
滋养肝肾,健脾养血
冻豆腐鸡蛋清
冻豆腐、鸡蛋清各适当。
将冻豆腐以温水暖软后挤出水份,放入鸡蛋清碗内挤吸,加速蛋清吸入冻豆腐内,掏出放于锅内蒸或烹。可随便食用之。
生津,补中。改良血虚状态
zz故当时生
