现在慢性病横行，尤其是中老年人，越来越多的人患有肥胖、高血压、高血脂、糖尿病。面对这么多疾病，很多人放弃了吃肉的想法。
在他们的认知中，认为老年人更适合不吃肉的方式，这样可以考虑均衡饮食。然而，在一项研究中，足以打破这一理论。希望你能正确看待，不要再犯错。
根据牛津大学发表的研究，吃纯素食物的人，也就是说，不吃任何肉类，会增加骨骼疾病和其他疾病及癌症的发病率。
那么，老年人多吃肉比少吃肉或不吃肉长寿吗？
首先，大家要认清一点，老年人吃肉才是均衡饮食之道。不仅仅是中国，世界上很多国家都有，包括美国、法国、澳大利亚等。他们的老年居民膳食指南都提到老年人应该适量吃肉。有几个主要原因。
第一，老年人适量吃肉。肉类可以为身体提供丰富的蛋白质、血红素铁、维生素b等优质营养物质，作为贫血的动物来源，红肉是不错的选择。
但是建议老年人吃瘦肉，比如里脊肉，脂肪含量相对较低，也可以降低老年人贫血的概率。在相关调查中发现，在45~60岁的人群中，贫血的发病率可达25%。如果老年人不吃任何肉类，贫血的发病率会更大。
第二点是均衡饮食。随着年龄的增长，老年人各种组织的功能都在退化，包括体力下降，牙齿松动，食欲下降，尤其是在营养摄入方面。
为了避免营养缺乏症，老年人更需要均衡饮食。肉类是必不可少的食材，每天的摄入量应在45~75g的范围内。
此外，除了上面提到的瘦肉红肉，白肉也是健康的好选择，包括鱼、禽、虾。优质的蛋白质含量更好地被人体吸收，老年人每天摄入的鱼、虾、禽肉可达50~g。
很多人担心老年人吃肉会提高胆固醇。事实上，从目前的居民膳食指南来看，美国和中国都取消了对胆固醇摄入的限制。这是因为人体内70~80%的胆固醇来自肝脏，其余是饮食。
所以，在适量吃肉的前提下，你不用担心吃肉会提高胆固醇，但不选择不吃就是长寿之道。
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
