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近期，江门市市场监督管理局组织开展餐饮环节食品安全专项监督抽检，对全市范围内的餐饮食品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、酒类、食用农产品、速冻食品、调味品、糕点、食盐、饮料共10大类食品进行抽检。
在本次抽检中油条、油煎饼的铝残留量超标刺身被检出菌落总数、大肠菌群超标河虾被检出呋喃西林代谢物
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食品安全监督抽查总体情况共抽检批次样品，其中合格食品批次，不合格食品48批次，合格率为94.73%。
本次检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）、广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)、广东省江门市质量计量监督检测所、深圳市计量质量检测研究院。
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