女性吃阿胶红枣能补血营养师辟谣有一种食物

贫血是妇女中最常见的疾病，平均每10名妇女中有9名发病率很高。主要是因为女性血液中的红细胞和血红蛋白含量不足，导致贫血。

贫血表现在很多方面，会导致面色无华、乏力、口唇苍白等。最好的办法是吃一些补血的食物，也就是多吃含铁的食物，可以帮助身体合成更多的血红蛋白。

说到补血，很多人会想到吃阿胶和红枣。毕竟阿胶和红枣都是中医所谓的补血食品，可以改善女性的贫血。那么，女性吃阿胶红枣真的能补血吗？

其实现代医学没有这种说法。研究发现，红枣每克含铁2.3毫克，确实是水果中含铁丰富的食物。

但红枣中铁的利用率很低，人体需要多层转化才能勉强吸收。而且红枣的含糖量比较高，干枣的含糖量为67.8g/g，所以血糖高的人要特别注意。

阿胶由驴皮制成，主要成分是胶原蛋白。从营养学的角度来说，这种蛋白质不能满足人体对氨基酸的需求，也达不到补血的效果。

阿胶枣是两种食物的混合，加了很多糖。可想而知，真的补血很难。

那么，补血应该吃什么样的食物呢？

其实很简单。想补血，就吃身边的红肉，比如常见的牛、羊肉、猪肝、鸭血、猪血等。这些才是真正的补血食物。

这些食物的铁含量极高，如牛肉中的3.3毫克/克，猪血中的8.7毫克/克，猪肝中的22.6毫克/克。

其中的铁元素属于动物铁，可以不经转化直接被人体利用。而且吸收利用率非常高，可以在体内快速合成血红蛋白，从而快速达到补血的效果。

多吃水果和蔬菜。毕竟水果蔬菜中含有大量的维生素C，可以帮助铁的转化，促进血红蛋白的合成。如果吃补血食物不起作用，医院检查治疗。