现代社会，饮食丰富多彩了，但有些孩子却挑食了。结果是，个别孩子有贫血的情况。今天，给大家带来两款美食，让孩子吃得香，长得快。
第一款美食，翡翠肉松菜饭。
像松塔一样第一步，准备食材。
需要准备的食材有：50克大米，2棵青菜，胡萝卜片少许，盐、肉松、橄榄油适量。
第二步，食材“就班”。
首先，把大米洗干净，倒进电饭锅。加适量的水、 橄榄油和盐，开始煮饭。然后，把青菜洗干净，切成碎末末。米饭快煮熟时，加入青菜碎末，搅拌均匀。这时，继续焖煮米饭，直到完全煮熟。
第三步，准备一个深度容器。把胡萝卜煮熟，切成心形片，垫在容器底部。开始盛一些米饭装进容器里，加一部分米饭，加一层肉松，压平，使它们交替分层。直到容器被填平，再把米饭压紧压实。
第四步，把容器倒扣，放在盘子里，这样好看又美味的翡翠肉松菜饭就做好了。
营养价值：这道翡翠肉松菜饭，不仅颜色丰富，而且荤素搭配，营养均衡互补。最重要的是，它富含铁、膳食纤维、维生素和碳水化合物，能够为孩子的成长补充能量。
第二款美食，是凉拌黑木耳。
色彩美，味道鲜第一步，准备食材。这道菜，需要准备的食材有，10克干黑木耳， 红彩椒、黄彩椒各半个，再准备适量的葱花、白芝麻、生抽、醋、芝麻油、植物油、 蒜泥。
第二步，食材“就班”
我们先把干黑木耳放进碗里，加水，泡发后洗干净；为了黑木耳能够柔软，我们再把锅里加水，大火烧开，放进木耳焯烫半分钟，再捞出沥干水分，放在盘子里。然后，我们把红彩椒、黄彩 椒洗净切成碎丁，撒在黑木耳上。最后，制作蒜泥，我们把蒜泥中加盐、生抽、醋、芝麻油搅拌均匀， 再倒入黑木耳中拌匀。
第三步，把油锅烧热，加入葱花、白芝麻爆香。
第四步，把爆好的植物油倒在黑木耳上，拌均
匀就行了。
营养价值：
这道菜中，黑木耳属于富含铁、膳食纤维的菌菇类食材，孩子吃了也开胃，所以，我们可以经常给孩子适量食用。
总之，只要手不懒，给孩子常常换种做法，饭菜多样性，孩子不仅爱吃，而且不爱生病。为了我们的宝贝健康成长，加油！
