导读
“红枣补血”的说法虽然流传甚广,不过我们也时不时听到这样的“科学”言论,说红枣补血是无稽之谈,因为红枣铁含量很低,补血效果怎么也不可能赶上猪肝。
事实究竟如何?今天分享的文章,作者Vincent自称“曾经的西医脑残粉,中医反对者”,我们一起来看看,他对于“红枣补血”的问题如何看待。
好几年前,我坚信红枣不能补血,因为所有营养学的老师都告诉我红枣含铁量低,而且植物性铁的吸收率就是渣,倒不如吃点富含血红素铁的猪肝或牛肉。
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